そもそも近所に売っているゴーヤーは沖縄産!?
沖縄産の新鮮ゴーヤーでゴーヤージュース作りにチャレンジしてみませんか?
きっと違いがわかるはずです。
沖縄ゴーヤー農園からゴーヤーをお買い求めいただいたお客様のご感想はコチラ
ビタミンたっぷり、二日酔いにもいいですよ~
ゴーヤーをよーく、水で洗います。
そしてタテにきります。
なかのワタをスプーンでくり抜きます。
丁寧にワタをくり抜いてください。
苦みが和らぎます
ここまではゴーヤーチャンプルーといっしょ。
チャンプルーをつくるときより、厚めにスライスします。約4センチほどです。
ゴーヤー1本で約コップ2杯分のゴーヤージュースが作れます。
いかにも苦そうなんですが、そのとおりです(^^;
そのままだと苦いので、蜂蜜やシロップを入れて飲むのもいいですよー。しかし、オススメは”そのまま”です。
”良薬は口に苦し”
はじめは「うわぁぁ~」と思うかもしれませんが、慣れてくると、くせになります。もちろん健康にもグッド!
あなたもお取り寄せして作ってみませんか?
2キロで7本~9本入っています
これからもゴーヤーレシピをアップしていきます!お楽しみに。![]()
沖縄ゴーヤー農園
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